Electrodomésticos interactivos y conectados - ¿Cambiando el modo en que vivimos?

A medida que la tecnología de la cocina avanza y se introducen productos revolucionarios en nuestros hogares, el modo en que cocinan las familias modernas está cambiando rápidamente.

Estos productos tienen la capacidad de comunicarse entre ellos y pueden interactuar con su propia tecnología personal e inteligente,pero, ¿está esto teniendo efectos negativos sobre el modo en que preparamos y tomamos los alimentos en nuestros propios hogares?

¿Qué ha cambiado?

Ha habido un gran incremento en la tecnología de cocina inteligente a lo largo de los tres últimos años. Una reciente innovación para los consumidores fue el centro de refrigeración familiar de Samsung, que combina una pantalla táctil habilitada con WiFi ,con cámaras integradas, que permite controlar y hacer pedidos de alimentos, ya sea desde el hogar o de forma remota a través de un dispositivo inteligente.

También se fabrican ahora hornos, parrillas y sartenes inteligentes. Estos electrodomésticos pueden decidir cuándo los alimentos ya están cocinados basándose en el peso y la densidad. Esto, junto con una cubertería Bluetooth,que le ayudará a perder peso alertándole de si está usted comiendo demasiado rápidamente, y con unas máquinas que podrán determinar la bebida que producirá, basándose en sus huellas, le introducirá en el futuro del mundo culinario.

¿Es todo esto beneficioso?

Esta nueva era de cocinas interconectadas le pone en sus manos el control de los electrodomésticos desde dispositivos inteligentes, ya sea en su propio hogar, en el trabajo o en el supermercado.

Estos electrodomésticos podrán determinar cuándo algo ya está cocinado e incluso autolimpiarse ellos mismos, evitando el duro trabajo a una generación para la que el tiempo se está convirtiendo en algo precioso.

El tiempo medio pasado en la cocinase ha dividido por dos en los últimos treinta años y la avanzada tecnología nos permite ahora disminuirlo aún más. La interacción entre los distintos dispositivos ha progresado tanto que su Fitbit puede activar su cafetera tan pronto como registre que está usted despierto. Nuestras cocinas podrán ahora integrarse en conexión con nuestra tecnología personal, haciendo del cocinar una experiencia sencilla para todo el mundo.

Con una interacción humana mínima viene un mínimo esfuerzo. ¿Es positiva nuestra creciente dependencia de esta tecnología ? Ahora ya no tenemos la necesidad de pensar cómo se cocinan nuestras comidas; la necesidad de ir a comprar ya no existe y nuestros electrodomésticos nos marcan ahora la dirección, en vez de ser nosotros los que estemos en control. La cuestión es: ¿qué parte de este control estamos dispuestos a dejar en las manos de nuestros electrodomésticos?

Hornos inteligentes - ¿Qué son?

Muchos de los fabricantes de primera línea, tales como Electrolux, Bosch y Whirlpool,ofrecen ahora unas soluciones de hornos pirolíticos y a vapor para hacer del cocinar y del mantenimiento de los hornos una experiencia sencilla.

La tecnología de la pirólitica elimina el frecuente y laborioso proceso de la limpieza del horno y los hornos de vapor pueden ofrecer unas opciones de cocina más sana, garantizando así la comida perfecta, cada vez.

Los hornos pirolíticos se limpian ellos solos, eliminando el oxígeno del interior del horno y calentando el interior hasta los 500°C. A esta temperatura, la grasa del horno sencillamente se quema y se reduce a un montón de ceniza en el fondo del mismo, que sencillamente podrá limpiarse con un paño húmedo. Las puertas integradas de cierre automático garantizan que el horno sea seguro cuando se utilice y un ciclo de limpieza puede finalizarse en un tiempo tan corto como 90 minutos.

La vaporizaciónutiliza agua cliente vaporizada para elevar la temperatura de los alimentos. Al eliminar el uso de los aceites, la cantidad de grasa se reduce de forma importante, ofreciendo unas opciones mucho más sanas de cocinar. La tecnología inteligente integrada le permite saber cuándo su pollo está perfectamente cocinado, le asegura que la comida nunca se quemará y que siempre quedará cocinada a la perfección.

Los avances en tecnología seguirán cambiando el modo en que trabajamos en nuestros hogares. Ahora ya podemos comunicarnos con nuestros electrodomésticos con facilidad gracias al uso de los teléfonos inteligentes, eliminando así el estrés y las molestias que siempre acompañan a la preparación de los alimentos.

Pero no todo el mundo ve la cocina como un trabajo pesado. Para el cocinero entusiasta, quizás,el proceso creativo y la atención al detalle son importantes, y ningún tipo de tecnología inteligente le dejará impresionado.

Sin embargo, para los que el tiempo es muy limitado, esto les ofrece una solución para mantener las comidas cocinadas en casa en el centro de sus ajetreados estilos de vida.

Será interesante ver hasta dónde podrá llegar la tecnología en la cocina y si el consumidor la aceptará con los brazos abiertos o no.