¡Usted pregunta - Nosotros contestamos! Las 15 preguntas más comúnmente hechas sobre hornos y guías para hornos
Mientras que algunas personas pueden considerar un horno sencillamente como el aparato que calienta su comida, hay diferentes tipos de hornos disponibles, como los de vapor, pirolíticos, microondas y los hornos de combinación, que están diseñados para satisfacer ciertas necesidades. Pero, ¿qué tipo de horno es el mejor para usted? Hemos contestado a 15 de las preguntas más frecuentemente hechas sobre hornos y guías para hornos que pueden ayudarle a decidir.
¿Cómo funciona un horno pirolítico? ¿Es seguro?
Los hornos pirolíticos son hornos que se limpian automáticamente y que utilizan unas temperaturas extremadamente altas para eliminar la suciedad y las bacterias. Durante el proceso de pirolisis, los altos niveles de calor queman todas las impurezas reduciéndolas a un residuo chamuscado, que podrá entonces eliminarse fácilmente sin necesidad de restregar ni de usar productos químicos fuertes.
Estos hornos son extremadamente seguros ya que están fuertemente aislados, asegurando que la puerta del horno se mantenga relativamente fría, tanto durante su uso regular como durante el proceso de limpieza. También hay incorporados unos sistemas de bloqueo automáticos en la mayoría de los hornos pirolíticos para impedir que la puerta del horno pueda abrirse durante la pirolisis.
¿Qué temperatura alcanza un horno pirolítico?
Por lo general, los hornos pirolíticos alcanzan entre los 400°C y 450°C durante el proceso de limpieza; sin embargo, podrían llegar hasta los 500°C. Estas temperaturas son lo suficientemente altas como para convertir la suciedad en ceniza y matar todas las bacterias, eliminando la necesidad de productos químicos.
¿Vale la pena tener un horno pirolítico?
Si es usted un entusiasta chef o panadero y está constantemente utilizando y limpiando su horno, definitivamente que vale la pena invertir en un horno pirolítico. Aunque estos hornos pueden ser algo más caros al principio, sus propiedades de aislamiento significan que pueden calentar más rápidamente y utilizar menos energía que un horno eléctrico normal, lo que en último término ayudará a ahorrar dinero a largo plazo.
¿Cuáles son los pros y los contras de los hornos de limpieza automática?
PROS – Además de ofrecer más rentabilidad con el tiempo, los hornos de limpieza automática son también más seguros que los hornos convencionales en muchos aspectos. Se evita el uso de productos químicos fuertes y potencialmente tóxicos, así como la incómoda limpieza manual de las pequeñas hendiduras del recinto del horno, mientras que la posibilidad de quemaduras y otros accidentes se ve reducida también en gran manera.
CONTRAS – La mayor desventaja de los hornos de limpieza automática es que tienen un mayor precio de compra. Si no utiliza usted su horno con frecuencia y no requiere de una limpieza completa regular, podría ser difícil amortizar ese dinero a largo plazo.
¿Por qué se necesitan guías telescópicas en un horno?
Las guías telescópicas ayudan a incrementar la seguridad de un horno y lo hacen mucho más fácil de usar. Utilizando guías de extensión del 75-100%, las bandejas del horno pueden cargarse y descargase de forma cómoda y sencilla desde el horno sin necesidad de que los usuarios tengan que meter la mano en el horno caliente y arriesgarse a sufrir quemaduras. Estas guías telescópicas aseguran también que las bandejas y las cazuelas están completamente soportadas, de manera que se podrá ver y atender a los alimentos a lo largo de toda la cocción y sin riesgo de vertidos.
¿Qué son los hornos de combinación? ¿Cómo funcionan?
Los hornos de combinación son hornos que cuentan con múltiples y diferentes funcionalidades en un solo aparato, ofreciendo una combinación de hornos de vapor, pirolíticos, microondas y convencionales sin necesidad de tener tres o cuatro electrodomésticos. Estas funciones pueden utilizarse por separado, o pueden mezclarse durante su uso para proporcionar diferentes métodos de cocción en diferentes puntos del proceso de cocinado.
¿En qué se diferencia un horno de combinación industrial de uno doméstico?
Los hornos de combinación industriales son, por lo general, mucho más grandes que los domésticos, permitiendo cocinar unas mayores cantidades de comida al mismo tiempo. Los hornos industriales deberán también cumplir una mayor cantidad de requerimientos de seguridad e higiene y deberán tener la certificación NSF (Fundación Nacional de Saneamiento).
¿Cuáles son las tendencias de la tecnología moderna para los hornos microondas?
A medida que la tecnología moderna avanza, hay una demanda cada vez mayor de los hornos de combinación, que ofrecen todos los beneficios de un horno microondas con el gran recinto de un horno convencional. Esto ha sido hecho posible gracias a las innovaciones en tecnología y fabricación que implican que ciertas piezas de metal, como las guías especialmente diseñadas, puedan utilizarse en los hornos microondas.
¿Cuánta energía consumen los hornos eléctricos en comparación con los hornos de combinación?
La cantidad de energía que utiliza su horno depende en gran manera de la temperatura y del tiempo de funcionamiento; sin embargo, dependiendo de sus características, un horno de combinación podría utilizar menos energía que los hornos convencionales. Si su horno de combinación incluye un microondas, podrá usted cocinar alimentos a una potencia inferior y durante menos tiempo cuando utilice esta función. Igualmente, si su horno de combinación tiene una función pirolítica, tendrá mejor aislamiento que un horno estándar, lo que significa que se perderá menos calor y se utilizará menos energía.
¿Cómo se instala una cocina / horno? ¿Podrían todos los tipos de cocinas ser instalados por cualquiera?
Nosotros siempre recomendamos que consulte usted a un comerciante cualificado antes de su instalación.
¿Cómo se instalan los estantes de hornos fácilmente? ¿Son todos los rieles de horno universales?
Los estantes de hornos son fáciles de instalar y de montar, necesitándose solamente sujetarlos al lateral del recinto del horno con tornillos o clips. Cada fabricante de hornos tendrá su propia solución de estante, con algunas series teniendo su propio tipo de conexión que no es compatible con ningún otro estante u horno.
En Accuride, vendemos una amplia gama de guías telescópicas apropiadas para su uso en estantes de hornos, incluyendo guías específicamente desarrolladas para su uso en hornos pirolíticos y en hornos microondas de combinación. Para saber más sobre nuestra selección de guías seguras para alimentos, eche una mirada a nuestra página de mercado de electrodomésticos, o póngase en contacto con nosotros hoy mismo para discutir las necesidades específicas de su proyecto.
