Interaktywne, połączone ze sobą urządzenia kuchenne - czy zmienią nasz sposobu życia?
Rozwój technologii kuchennych oraz wprowadzanie innowacyjnych urządzeń rewolucjonizuje sposób gotowania w domu.
Urządzenia te są w stanie komunikować się ze sobą i współdziałać z naszą inteligentną technologią - jednak czy ma to negatywny wpływ na sposób, w jaki przygotowujemy domowe posiłki?
Co się zmieniło?
W ostatnich trzech latach inteligentna technologia kuchenna znacznie się rozwinęła. Najnowsze innowacyjne odkrycie konsumenckie to zamrażarka Samsunga, wyposażona w bezprzewodowy ekran dotykowy ze zintegrowanymi kamerami, umożliwiający monitoring i zamawianie produktów spożywczych, także zdalnie przy pomocy urządzeń inteligentnych.
Piekarniki, grille i patelnie także stały się inteligentne. Na podstawie wagi i gęstości potrawy urządzenia te są w stanie rozpoznać, kiedy jest ona gotowa. Kuchnia przyszłości to także sztućce z interfejsem Bluetooth ułatwiające zrzucenie wagi, alarmujące użytkownika, gdy je zbyt szybko, czy urządzenia, które rozpoznają jaki napój przygotować po odcisku palca.
Jaki jest z tego użytek?
Ta nowa era podłączonych ze sobą urządzeń kuchennych pozwala obsługiwać je za pośrednictwem inteligentnych urządzeń zarówno w domu, jak i z pracy czy supermarketu. Są one w stanie rozpoznać, czy potrawa jest ugotowana, a nawet umyć się, wyręczając w uciążliwych pracach pokolenie, dla którego czas jest cenny.
Przeciętna długość czasu spędzona przy pracach kuchennych w ostatnich 30 latach została skrócona o połowę, a nowoczesne technologie skracają go jeszcze bardziej. Współdziałanie między urządzeniami osiągnęło taki etap, że Fitbit włącza ekspres do kawy w momencie, gdy użytkownik się budzi. Nasze kuchnie są już zdolne do sprawnego współdziałania z systemami technologicznymi, sprawiając, że gotowanie staje się dziecinnie proste.
Wysiłek człowieka włożony w pracę jest minimalny. Czy coraz większa zależność od tej technologii jest dobra rzeczą? Już nie musimy się zastanawiać, jak gotować nasze potrawy. Nie jest konieczne wychodzenie po zakupy, a sprzęt kuchenny już nie wymaga obsługi go przez nas. Powstaje pytanie, na ile chcemy się zrzec kontroli nad tym, co dzieje się w kuchni?
Czym są inteligentne piekarniki?
Wielu renomowanych producentów takich jak Electrolux, Bosch czy Whirlpool oferuje obecnie piekarniki z czyszczeniem pyrolitycznym i parowym, ułatwiający korzystanie i utrzymywanie ich w dobrym stanie.
Technologia pyrolizy czyni zbędnym często uciążliwy proces czyszczenia piekarnika, a piecyki parowe umożliwiają zdrowsze metody gotowania, zawsze gwarantując doskonałą potrawę.
Czyszczenie piekarników pyrolitycznych polega na usunięciu tlenu z wnętrza piekarnika i podgrzanie go do 500°C. W tej temperaturze tłuszcze w piekarniku po prostu spalają się, pozostawiając na dnie odrobinę popiołu, który można następnie wytrzeć wilgotną ścierką. Zintegrowane samozamykające drzwiczki zapewniają bezpieczeństwo w trakcie używania piekarnika, a cykl samoczyszczenia trwa zaledwie 90 minut.
W metodzie parowej odparowana woda zwiększa temperaturę potrawy. Wyeliminowanie olejów skutecznie obniża poziom tłuszczu w potrawie, oferując znacznie zdrowsze opcje gotowania. Zintegrowane inteligentne technologie sygnalizują, kiedy kurczak jest idealnie upieczony, gwarantują, że już nigdy nic się nie spali i zawsze będzie optymalnie ugotowane.
Postępy technologiczne będą nadal przeobrażać sposób życia domowego. Teraz za pośrednictwem naszych smartfonów możemy się łatwo się komunikować z naszymi urządzeniami, unikając stresu i kłopotu podczas przyrządzania posiłku.
Jednak nie dla każdego gotowanie jest drogą przez mękę. Dla miłośnika sztuki kulinarnej ważny jest sam proces twórczy i zwracają uwagę na szczegóły. Inteligentna technologia nie zrobi na nim zapewne większego wrażenia.
Jednak tym, którzy nie mają dużo czasu, daje ona możliwość cieszenia się domowymi posiłkami pomimo nawału obowiązków.
Będziemy obserwować z zainteresowaniem, jak daleko może zajść technologia kuchenna i czy zostanie całkowicie zaakceptowana przez konsumenta.
