La cuisson vapeur et les glissières Accuride préservent la saveur des aliments et offrent un confort d’utilisation et d’entretien inégalé
Nous avions annoncé l’année dernière l’arrivée de nos toutes nouvelles glissières adaptées aux fours pyrolyse. Ces glissières peuvent résister aux hautes températures du cycle de nettoyage sans dégager de fumées toxiques comme celles produites par la graisse sur les glissières d’autres fabricants. Nos inserts brevetés en graphite massif permettent de maintenir le glissement régulier dans votre four sans avoir besoin d’appliquer de la graisse ou des lubrifiants. Elles sont aussi lavables au lave-vaisselle ce qui permet de vite les nettoyer si besoin est.
En parallèle à l’évolution de la technologie des fours, nous constatons que les fours vapeur viennent rejoindre les fours pyrolyse et catalyse sur le marché. Cette technologie s’impose non seulement à part entière, mais la vapeur s’installe progressivement dans les modèles de fours combinés facilitant la cuisson dans les fours pyrolyse, traditionnels et même micro-ondes.
Electrolux
Les fours vapeur offre une méthode de cuisson plus saine et une meilleure rétention de la saveur dans vos plats cuisinés ou vos pâtisseries. Grâce à la cuisson extrêmement douce des aliments frais, les fours vapeur préservent non seulement les arômes intenses et naturels, mais conservent aussi les vitamines, sels minéraux et oligo-éléments essentiels. Par exemple, les légumes cuits à la vapeur retiennent 50 % de vitamines de plus que ceux qui sont bouillis dans l’eau. La cuisson à la vapeur garde tout leur moelleux aux aliments cuits au four, tels que le pain et les gâteaux, et donne du pain croustillant comme celui de la boulangerie.
Les fours combinés connaissent un succès grandissant en raison de leur rapport qualité-prix et des avantages en terme d’espace liés à l’installation d’un seul appareil au lieu de trois ou quatre. Selon le groupe Formica, la superficie des cuisines au Royaume-Uni a culminé dans les années 1960, où la moyenne était de 15,37 m2 – elle est aujourd’hui en baisse à 12,61 m2. Les avantages présentés par les fours combis vous permettent d’optimiser l’espace disponible dans la cuisine.
Des sociétés comme Bosch, Miele et Electrolux ont toutes adopté notre technologie brevetée qui convient aux fours vapeur, pyrolyse et traditionnels. Nous sommes incroyablement fiers de voir nos glissières utilisées dans ces trois types de cuisson, mais cela ne nous suffit pas. Pour être complètement accessibles aux quatre fonctions des fours combinés, nous travaillons pour perfectionner nos glissières télescopiques afin d´être compatible micro-ondes.
Nous ne sommes peut-être pas les premiers à créer des glissières résistantes aux micro-ondes, mais nous serons les fiers créateurs des premières glissières télescopiques adaptées aux quatre types de cuisson : traditionnelle, pyrolyse, vapeur et micro-ondes, qui seront toutes non toxiques. Nous travaillons avec passion pour nous assurer que nos glissières procurent un déplacement facile de classe mondiale, mais éliminent aussi le dégagement de fumées toxiques émanant des graisses et des lubrifiants pendant les programmes de nettoyage à haute température.
Nous aurons le plaisir de lancer la première glissière télescopique sur le marché qui convienne à la cuisson dans les fours micro-ondes, ainsi que dans les fours pyrolyse, vapeur et classiques. Souhaitez-vous être informé des dernières tendances sur l’un de nos produits, consultez nos pages Actualités et médias ou inscrivez-vous à notre newsletter.
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