Teleskopische Herdschienen | Eine dauerhafte Lösung für anspruchsvolle Küchenumgebungen

Teleskopische Herdschienen mögen als kleiner Teil einer gewerblichen Küche erscheinen. Die Auswahl der richtigen Art kann jedoch die Ergonomie und allgemeine Sicherheit der Küchenumgebung bedeutend verbessern.

Stellen Sie sich vor, dass Sie mitten in einer hektischen gewerblichen Küche stehen: wie viele potenzielle Gefahren können Sie jetzt erkennen? Von verschütteten Flüssigkeiten auf dem Boden bis zu heißen, auf Arbeitsflächen gelassenen Blechen: diese sind nur einige der vielen Gefahren, die von Küchenchefs bei der Arbeit in einer ausgelasteten Küche zu vermeiden sind.

Eine Küche kann eine hektische und anspruchsvolle Umgebung sein. Daher ist es notwendig, den Herd schnell und sicher be- und entladen zu können.

Der deutsche Herdhersteller RATIONAL hatte dies im Sinn, als er erstmals zu Accuride kam, und wir konnten ihm eine teleskopische Herdschiene anbieten, mit der sich das Be- und Entladen seiner Kombidämpfer viel reibungsloser gestaltet.

Mit 45-jähriger Erfahrung spezialisiert sich RATIONAL auf die Herstellung von Kombidampfherden und Küchengeräten, die Küchenpersonal das Leben erleichtern.

Als es darum ging, sich mit genau dieser Küchengefahr zu befassen, war es daher wichtig, eine maßgeschneiderte Herdschiene herzustellen, die nicht nur installations- und benutzerfreundlich, sondern auch dauerhaft genug für die ständige Benutzung in einer gewerblichen Umgebung ist.

RATIONAL entschied sich für die Verwendung unserer Herdschiene aus Edelstahl 304 in seinem iCombi-Herdsortiment – wegen ihrer ruckfreien Bewegung und Dauerhaftigkeit sowie des sehr einfach herausnehmbaren Herdblechs.

Das Ergebnis ist eine unkomplizierte Herdschiene aus lebensmitteltauglichem Edelstahl, die Gewichte bis zu 10 kg tragen kann … mehr als genug zum Tragen des Herdblechs und der verschiedenen heißen Speisen in einem großen gewerblichen Herd.

Schauen Sie sich das RATIONAL-Video an, um zu sehen, wie einfach die Installation und Verwendung der Schiene in seinen iCombi-Herden ist:

Dank der einfachen Installation und Herausnahme der Schienen können Chefs auch schnell und einfach die Regalstufe im Herd ändern, wie im Video gezeigt.

Die ausziehbare Schiene bietet ein ausgesprochen gutes Preis-Leistungs-Verhältnis für kleinere gewerbliche Küchen, in denen Platzknappheit herrscht, vor allem diejenigen, die sich auf den à la carte-Service spezialisieren. Durch die Fähigkeit, das Blech zum einfachen Zugriff schnell ein- und auszufahren, erübrigen sich sein Herausnehmen und die Inanspruchnahme dringend benötigter Arbeitsflächen.

Dampf machen … auf dem Pyrolyseherd-Markt

Accuride ist stolz darauf, als eines der ersten Unternehmen eine Einzellösung für alle vier Kombiherd-Funktionen einzuführen.

Unsere für Dampf-, Pyrolyse- oder konventionelle Herde geeignete Herdschiene ist ein populäres Zubehörteil für Unternehmen wie Bosch, Miele und Electrolux, und jetzt sind wir stolz darauf, RATIONAL zu dieser Liste renommierter Kunden hinzufügen zu können.

Um sicherzustellen, dass das Produkt mit Lebensmittelsicherheitsnormen konform geht, wird für die Schiene kein Schmierstoff verwendet, vielmehr läuft sie ruckfrei mit patentierten Inserts aus massivem Graphit. Dies bedeutet, dass die Schiene hohen Temperaturen standhalten kann, ohne die giftigen Dämpfe freizusetzen, die sich aus dem Schmierstoff in Schienen einiger anderer Hersteller ergeben können.

Außerdem besteht die Möglichkeit, die schmiermittelfreie Schiene zusammen mit unserem neuen lebensmitteltauglichen Edelstahlwinkel zu verwenden, wodurch sowohl die Boden- als auch Plattformmontage möglich ist.

Auf mehr als 27-jährige Erfahrung im Haushaltsgerätesektor und hohe technische Kompetenz gestützt ist unser Team bereit, Sie bei Ihrem nächsten Großprojekt zu unterstützen. Lesen Sie mehr über unseren anwendungsorientierten Designservice oder sprechen Sie noch heute direkt mit unserem Team.